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Nous avons rencontré Antonio Barrantes lors de notre voyage au Costa Rica l'année dernière. Il nous a servi un café filtre dans sa nouvelle "cafetéria" à côté de son exploitation.
Ce café, j'ai la chance de pouvoir vous le proposer aujourd'hui. Léger, floral et fruité, des notes de miel, équilibré. Un grain de grande qualité qui a remporté il y a quelques années la "Cup of Excellence" du pays, une compétition prestigieuse.
Antonio Barrantes se concentre aujourd'hui dans le développement de sa caféteria tenue par ses trois filles, et en leur transmettant son savoir.
