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Un café issu de la coopérative "La Pantera" au Costa Rica. J'ai repris le nom Panthera en hommage à ma Maman, la Panthère.
Niché dans les hauteurs de la région Tarrazu, Panthera offre un espresso "contemporain": une acidité qui relève des arômes fruités et acidulés sur l'agrume, des notes de noix et de chocolat.
Ce grain convient aussi pour la moka italienne et la méthode filtre si on cherche un café léger.
