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Pour un espresso "contemporain", une acidité qui relève des arômes fruités du terroir costaricain. Des notes de noix, chocolat, relevés d'agrumes.
Produit de la coopérative "La Pantera" à Tarrazu, une région du Costa Rica en haute altitude où le café pousse plus dense pour offrir un profil gustatif complexe, intéressant.
"Panthera" est aussi un nom choisi en hommage à ma Maman, la Panthère.
